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La Malaeducaxxxion 11/10/11
'LA MASTURBAZIONE'.
Questa volta si parlerà di masturbazione, autoerotismo e fantasie inconfessabili.
Quali sono i pensieri che durante la masturbazione ci eccitano? Si immagina di fare sesso con uno sconosciuto oppure si finge di essere la protagonista di un film hard? Si desiderano persone che si reputano brutte o, al contrario, persone talmente belle che nella realtà sarebbe difficile conquistare? E ancora: la masturbazione viene praticata solo quando si è single o anche quando si è in coppia?
In un'atmosfera accogliente e rilassata, 40 donne e 4 uomini racconteranno le loro esperienze senza pregiudizi né tabù e si confronteranno con due ospiti d'eccezione intervistati sull'argomento: l'attore e il drammaturgo Moni Ovadia che spiegherà come la masturbazione faccia parte del nostro modo di relazionarci e possa aiutare le persone a scoprirsi e a comprendersi, e l'attrice teatrale Maddalena Crippa che rivelerà di essere una sorta di fan della masturbazione, tanto da praticarla anche durante il rapporto sessuale con il partner.
Assieme alla conduttrice Elena di Cioccio, entreremo nel mondo dell'eros senza fare educazione sessuale, esprimere giudizi morali o dare consigli, tecniche o suggerimenti perché alla Mala EducaXXXion non esiste un modo di vivere il sesso che sia giusto o sbagliato, normale o stravagante, solito o insolito, ma esiste solo il piacere e l'emozione di farlo e la voglia di parlarne. -
STORIE DI GRANDI CHEF - CARLO CRACCO - Puntata integrale 11/06/2011
In questa puntata Michela Rocco incontra lo chef Carlo Cracco, al 33° posto tra i "Fifty Best Restaurants" di quest'anno, lo chef protagonista della quinta puntata di Storie di Grandi Chef il programma de LA7d, condotto da Michela Rocco, in onda domani, sabato 11 giugno alle ore 19.40.
Carlo Cracco, attualmente è il cuoco del ristorante "Cracco" a Milano, ha due stelle Michelin, 18,5/20 punti per la Guida dell'Espresso, 3 forchette per il Gambero Rosso.
La sua cucina trae ispirazione da sensazioni, profumi e colori. E' una rivisitazione dei piatti della tradizione milanese che gioca sui contrasti di sapori. Il suo piatto firma è sicuramente il "Tuorlo d'uovo marinato", un piatto che fa di un semplice uovo un piatto speciale, arricchito con purea di fagioli secchi, carne e pan carrè. Cracco, inoltre, sostiene l' utilizzo di insetti tra gli ingredienti della cucina, così come ha dimostrato la rivista "Wired" mettendo alla prova la sua abilità nel cucinarli. -
STORIE DI GRANDI CHEF - DAVIDE SCABIN - Puntata integrale 25/06/2011
E' Davide Scabin, patron del "Combal Zero" ristorante di alto livello inserito nella cornice del Castello di Rivoli (TO), lo chef protagonista della settima puntata di Storie di Grandi Chef condotto da Michela Rocco.
Davide Scabin è considerato oggi uno dei più talentuosi interpreti della cucina di ricerca, come testimoniano i numerosi riconoscimenti che ha ricevuto: due Stelle Michelin, tre Forchette Gambero Rosso e, il 28° posto al "50 Best Restaurants" di quest'anno.
La sua cucina sperimentale ha basi scientifiche. I nuovi piatti arrivano dopo un lungo iter che prevede 4 master di prova separati e un test di qualità produttiva. I piatti che più lo rappresentano sono il "Cyber Egg", e il "Rognone al Gin" premiato come migliore piatto dell'anno da L'Espresso.
Nel corso della puntata Michela Rocco, insieme allo chef visiterà "Eataly", il grandissimo centro enogastronomico dove si possono gustare tutti i prodotti tipici piemontesi. Rientrati al ristorante, in compagnia del fotografo della provocazione Oliviero Toscani, assaggeranno il piatto firma di Scabin: il Cyber Egg. Questo piatto è formato da una doppia camera d'aria di cellophane contenente da una parte aria e nell'altra caviale, rosso d'uovo, vodka e scalogno, e rappresenta la massima espressione della cucina sperimentale.
"Storie di grandi chef" ha seguito Davide Scabin fino a Londra, in occasione della manifestazione "50 Best Restaurants" che ogni anno elegge i cinquanta migliori ristoranti del mondo, nella quale Scabin si è qualificato al 28° posto. -
STORIE DI GRANDI CHEF 12/06/2011 - MASSIMO BOTTURA - Puntata Integrale
Michela Rocco incontra Massimo Bottura, attualmente chef del suo ristorante "Osteria Francescana" nel centro storico di Modena, è uno dei migliori al mondo: i suoi più che piatti sono composizioni minimaliste tra arte contemporanea e design italiano.
Chef premiatissimo, Bottura ha ottenuto due stelle Michelin nel 2010, confermate nel 2011. Nel 2010 "Identità golose" lo ha dichiarato "chef dell'anno", e nello stesso anno la Guida Espresso gli ha conferito il punteggio più alto della storia: 19,75 (su 20). Quest'anno è il "Miglior Chef al Mondo" secondo l'Accademia internazionale della cucina.