Polinesios en esta receta les voy a dar una deliciosa idea para hacer unos Jalapeño poppers.
Lo unico que necesitas es:
- Chiles Jalapeños
- Queso
- Pan molido
- Harina
- Huevo
Para la mermelada:
- Tomate
- Oregano
- Azúcar
- Limón
Procedimiento:
1. Corta la cabeza de los chiles y con una cuchara pequeña quita el centro y las semillas que tenga el chile
2. Rellena los chiles con queso
3. Para la cobertura revuelve bien los huevos
4. A cada chile que rellenaste rasgalos un poco con un tenedor y despues pasalos por harina tambien del lado donde se ve el queso
5. Ya que los pasaste por harina pasalos por el huevo y al ultimo pasalos por el pan molido y metelos al refrigerador por un rato
6. Calienta en una olla un poco de aceite para poder freir los chiles. Cuando el chile este doradito de un lado giralo para que se fira del otro lado y repite el paso para todos. al final sacalos y ponlos sobre un papel absorbente para quitar el exceso de aceite
Procedimiento para la salsa:
1. Pela los tomates y quitales todas las semillas y con lo que te quedo cortalos en cuadritos muy pequeños
2. Al terminar de cortarlos ponlos en un sarten a fuego lento y agrega 3 cucharadas de azucar y el jugo de un limon junto con un poco de oregano y revelve bien.
3. con una cuchara aplasta tus cuadritos de tomate y tapalo por 15 minutos. Cuando veas que se empezo a caramelizar la azucar lo retiras del fuego y lo dejas enfriar y listo! :) asi queda la salsa para los jalapeños poppers!
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1. Corta la cabeza de los chiles y con una cuchara pequeña quita el centro y las semillas que tenga el chile
2. Rellena los chiles con queso
3. Para la cobertura revuelve bien los huevos
4. A cada chile que rellenaste rasgalos un poco con un tenedor y despues pasalos por harina tambien del lado donde se ve el queso
5. Ya que los pasaste por harina pasalos por el huevo y al ultimo pasalos por el pan molido y metelos al refrigerador por un rato
6. Calienta en una olla un poco de aceite para poder freir los chiles. Cuando el chile este doradito de un lado giralo para que se fira del otro lado y repite el paso para todos. al final sacalos y ponlos sobre un papel absorbente para quitar el exceso de aceite
Procedimiento para la salsa:
1. Pela los tomates y quitales todas las semillas y con lo que te quedo cortalos en cuadritos muy pequeños
2. Al terminar de cortarlos ponlos en un sarten a fuego lento y agrega 3 cucharadas de azucar y el jugo de un limon junto con un poco de oregano y revelve bien.
3. con una cuchara aplasta tus cuadritos de tomate y tapalo por 15 minutos. Cuando veas que se empezo a caramelizar la azucar lo retiras del fuego y lo dejas enfriar y listo! :) asi queda la salsa para los jalapeños poppers!
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